Majonnäs

Hm, jag råkade göra majonnäs till ett halvt kompani... Tänkte inte på att man inte lapar i sig den som annan sås... Men god blev den!

2 äggulor
3-4 dl rapsolja
2 tsk fransk senap
1 msk rödvinsvinäger
salt
vitpeppar

OBS! Se till att alla ingredienser är rumstempererade, även bunken. Rör ned vinäger och senap i äggulorna, sen är det bara att tillsätta oljan i en tunn jämn stråle medan man oupphörligen vispar med andra handen. Smaka av med salt. Håller sig en vecka i kylskåp.