Det är rätt länge sedan vi var bortskämda med prisvärda och bra bordeaux-viner. Åtminstone här i Sverige. I takt med att efterfrågan ökat har priserna skjutit i höjden och det är i dag nästan omöjligt att få de där härliga smakerna av svarta vinbär, korinter, blyerts och rostat kaffe under 200 kronor flaskan.
Det har fått vinvärlden att leta på andra håll i världen. Många länder gör idag bordeauxkopior som slår originalvinerna i samma prisklass. Jag har visserligen haft svårt för just cabernet blandningar från Sydafrika på grund av den lite syrliga rökiga kokta ton som många av landets röda viner fortfarande bär på.
Men Vergelegen Estate tillhör undantagen och deras Vergelegen Mill Race (98239, 99 kronor) är bland det bästa som vinns i bordeauxväg just nu. Vineet bjuder på välbalanserad frukt med inslag av mörka bär (svarta vinbär och plommon) och cederträ. Blandningen består av 60 % merlot, 33 % cabernet sauvignon och 7 % cabernet franc. 20 månader på ekfat (varav 30 % var nya). Suverän till grillat fläsk och nötkött.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar